برجر البطاطس بالطريقة الاصلية - Potato Burger




طريقة عمل برجر البطاطس بالطريقة الاصلية - Potato Burger   
المقادير /
كيلو بطاطس مسلوقة
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ملعقة كبيرة بصل بودرة
بقدونس مفروم
بقسماط مطحون
بيض
دقيق
ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل اسود
زيت للقلي

الطريقة /
نسلق البطاطس بقشرها ونقشرها ونهرسها بالشوكة ونضيف لها الملح والفلفل الاسود والثوم البودرة والبصل البودرة والبقدونس ونضيف قليل من البقسماط ونقلب الخليط جيدا ونشكله اقراص مثل البرجر
نحضر 3 اطباق 
طبق دقيق
طبق بيض مخفوق مع رشة ملح ورشة فلفل اسود
طبق بقسماط
نضع اقراص البرجر في الدقيق ونغلفه جيدا ثم نغمره في البيض ونغلفه بالبقسماط ونرصه في طبق كبير وندخله الفريزر ساعتين يتماسك تماما
نقليه في زيت غزير على درجة حرارة متوسطة لحد ما يكتسب اللون الذهبي ويقدم في السندوتشات حسب الرغبة بالهنا والشفا :)


















برجر البطاطس, برجر البطاطس بالطريقة الاصلية, طريقة عمل برجر البطاطس, مقادير برجر البطاطس, وصفة برجر البطاطس, طريقة تحضير برجر البطاطس,

Potato Burger, Potato Burger recipe,

تعليقات