فطيرة الشيكولاتة بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية




طريقة عمل فطيرة الشيكولاتة بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية على قناة صدى البلد 
المقادير /
للعجينة :
نصف كيلو دقيق
ربع كوب زيت
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
نصف ملعقة بيكنج باودر
ذرة ملح
مياة دافئة للعجن
للحشوة :
شيكولاتة قابلة للدهن (نوتيلا)
للوجه :
لبن
بياض بيضة
فانيليا

الطريقة /
في العجان او في بولة عميقة نضع الدقيق والخميرة والسكر والبيكنج باودر والملح ونقلبهم جيدا ونضع الماء بالتدريج مع التقليب جيدا لحد ما العجينة تلم ونعجنها جيدا لحد ما نحصل على عجينة طرية ملساء لا تلتصق باليد ونضعها في بولة عميقة ونغطيها ونتركها ساعة تتخمر في مكان دافئ
للتخمير السريع : قومي بتسخين القليل من المياة في حلة مناسبة ونطفئ النار ونضع عليها بولة العجين ونغطيها ونتركها ربع ساعة تتخمر

بعد ما العجينة تتخمر نقطعها ونفردها دوائر
نفرد دائرة ونضعها على ضهر صينية مدهونة زيت وندهنها بالشيكولاتة القابلة للدهن ونضع عليها دائرة اخرى من العجين ونساوي الاطراف بالسكينة ونضع كوب في المنتصف ونقطع من حوله العجينة مثلثات ونقوم بثني الاطراف للخارج كما هو موضح بالصورة
وندهنها بخليط من بياض البيض واللبن والفانيليا وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج وتقدم بالهنا والشفا :) 


















فطيرة الشيكولاتة, فطيرة الشيكولاتة بطريقة الشيف هالة فهمي, طريقة عمل فطيرة الشيكولاتة, مقادير فطيرة الشيكولاتة هالة فهمي, فطيرة الشيكولاتة سفرة وطبلية, فطيرة الشيكولاتة برنامج سفرة وطبلية هالة فهمي, وصفة فطيرة الشيكولاتة هالة فهمي سفرة وطبلية, حلقة فطيرة الشيكولاتة هالة فهمي سفرة وطبلية, 

تعليقات