ارز السمك بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية




طريقة عمل ارز السمك بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية على قناة صدى البلد 
المقادير /
كيلو ارز
ربع كيلو سمك فيلية مقطع مكعبات
2 بصلة مفرومة
ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة كبيرة كلفة سمك
ملح
زيت
مياة ساخنة
مقادير كلفة (بهارات) السمك :
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
تتبيلة السمك :
ملعقة كبيرة كلفة سمك
كزبرة ناشفة
ثوم مفروم
كمون
ملح
خل
عصير ليمون

الطريقة /
لتحضير بهارات السمك :
نمزج الثوم البودرة والكمون والكركم والكزبرة الناشفة والبابريكا والحبهان ونقلب الخليط جيدا
لتحضير تتبيلة السمك :
في بولة عميقة نضع الثوم المفروم وملعقة كبيرة من بهارات السمك والكمون والكزبرة والملح والخل وعصير الليمون ونقلب المكونات جيدا ونضع السمك ونتبله جيدا ونشوحه في طاسة ساخنة مع ملعقتين زيت لحد ما ياخد صدمة ولون حلو
 في حلة مناسبة نشوح البصل في قليل من الزيت ونضيف الصلصة ونشوحها لحد ما تتحمص ونضيف عليها الماء المغلي وكلفة السمك والارز والسمك ونظبط المياة والملح ونتركه يتشرب المياة على نار متوسطة واول ما يتشربها نهدي النار حتى تمام النضج ويقدم بالهنا والشفا :) 

















ارز السمك, ارز السمك بطريقة الشيف هالة فهمي, طريقة عمل ارز السمك, مقادير ارز السمك هالة فهمي, ارز السمك سفرة وطبلية, ارز السمك برنامج سفرة وطبلية هالة فهمي, وصفة ارز السمك هالة فهمي سفرة وطبلية, حلقة ارز السمك المقرمش هالة فهمي سفرة وطبلية, 

تعليقات