كيزر بالعجوة بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية




طريقة عمل كيزر بالعجوة بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية على قناة صدى البلد 
المقادير /
نصف كيلو دقيق
ربع كوب سمنة
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ذرة ملح
للحشوة :
ربع كيلو عجوة طرية
للوجه :
2 بيضة
سمسم
ملعقة صغيرة بن

الطريقة /
في بولة عميقة نضع الدقيق والخميرة والسكر والملح ونقلبهم جيدا ونضيف السمن ونقلب لحد ما الدقيق يتشرب السمن تماما ونضيف الماء بالتدريج مع العجن لحد ما العجينة تلم ونعجنها جيدا لحد ما نحصل على عجينة طرية ملساء لا تلتصق باليد ونرش عليها رشة دقيق ونغطيها ونتركها ساعة تتخمر في مكان دافئ
بعد ان تتخمر العجينة نقسمها كور ونحشي كل كرة بقطعة عجوة ونبططها قليلا ونصنع فتحات بطرف السكينة في السطح ونتركها تتخمر مرة اخرى لمدة نصف ساعة 
نرصهم في صينية مناسبة وندهن الوجه بخليط البيض والبن ونرش عليه السمسم وندخله الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج واول ما تخرج نغطيها ونتركها تبرد تماما ونحفظها في اكياس في الفريزر ونطلعها تفك وتقدم بالهنا والشفا :)


















كيزر بالعجوة, كيزر بالعجوة بطريقة الشيف هالة فهمي, طريقة عمل كيزر بالعجوة, مقادير كيزر بالعجوة هالة فهمي, كيزر بالعجوة سفرة وطبلية, كيزر بالعجوة برنامج سفرة وطبلية هالة فهمي, وصفة كيزر بالعجوة هالة فهمي سفرة وطبلية, حلقة كيزر بالعجوة هالة فهمي سفرة وطبلية, 

تعليقات