فطيرة كرات السكر بالقرفة بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق




طريقة عمل فطيرة كرات السكر بالقرفة بطريقة الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة cbc سفرة 
المقادير /
نصف كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
كوب لبن دافئ
3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
ربع كوب سكر
ربع كوب زبدة
ربع كوب زيت
7 اكواب دقيق او اكثر حسب الحاجة
رشة ملح
فانيليا
للتغليف :
زبدة سائلة
سكر ناعم حبيبات
قرفة

الطريقة /
في بولة مناسبة نخلط الخميرة والسكر والماء وقليل جدا من الدقيق ونقلبهم جيدا بسرعة وقوة لحين الحصول على قوام يشبه الزلابية ونغطيها بكيس نايلون ونسيبها تتخمر لمدة ربع ساعة 
نضيف باقي السكر واللبن والبيض والفانيليا ونقلب جيدا ونضيف نصف مقدار الدقيق ونعجن جيدا جدا ونغطيها ونتركها تتخمر لمدة نصف ساعة
نضيف الزبدة والزيت وباقي الدقيق ونعجن جيدا جدا لحين الحصول على عجينة ملساء طرية مثل اللبانة ونغطيها ونتركها تتخمر لمدة نصف ساعة
نشكل العجينة كرات صغيرة ونغلفها بالزبدة الطرية ثم نغلفها بخليط السكر والقرفة ونرصهم فوق بعض في قالب مناسب مدهون بالزبدة ونراعي اننا ما نملاش القالب لان حجمها بيتضاعف ثلاثة اضعاف تقريبا ونتركها تتخمر لمدة نصف ساعة وندخلها فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج ونتركها تبرد تماما ويمكن ان نزينها بصوص الكراميل وتقدم بالهنا والشفا :) 




















فطيرة كرات السكر بالقرفة, فطيرة كرات السكر بالقرفة بطريقة الشيف سالى فؤاد, طريقة عمل فطيرة كرات السكر بالقرفة, مقادير فطيرة كرات السكر بالقرفة سالى فؤاد, فطيرة كرات السكر بالقرفة حلو وحادق, فطيرة كرات السكر بالقرفة برنامج حلو حادق سالى فؤاد, وصفة فطيرة كرات السكر بالقرفة سالى فؤاد حلو وحادق, حلقة فطيرة كرات السكر بالقرفة سالى فؤاد حلو وحادق, 

تعليقات