البكاكين الفلاحي بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية




طريقة عمل البكاكين الفلاحي بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية على قناة صدى البلد 
المقادير /
كيلو دقيق
نصف كوب سمنة سايحة
ربع كوب زيت
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
2 كوب لبن دافئ
نصف كوب مياة دافئة
ملعقة كبيرة محسن خبز او (2 ملعقة كبيرة خل + ملعقة كبيرة دقيق + نصف ملعقة كبيرة سكر + نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر)

الطريقة /
لتحضير بديل محسن الخبز نمزج الخل مع الدقيق والسكر والبيكنج باودر ونقلبهم جيدا
نمزج السكر مع الخميرة في مياة دافئة ونتركهم 10 دقائق يتخمروا
نمزج الدقيق مع اللبن البودرة والملح ونقوم بتدفئة السمنة مع الزيت ونصبهم على خليط الدقيق ونضيف خليط الخميرة والسكر ونقلب جيدا ونضيف محسن الخبز ونقلب ونضيف اللبن الدافئ بالتدريج مع العجن لحين الحصول على عجينة طرية ملساء لا تلتصق باليد ونضعها في بولة ونغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ
بعد ما تخمر نقسمها كور صغيرة ونتركها مغطاة في مكان مناسب تخمر لمدة نصف ساعة ونفردها على سطح املس مرشوش دقيق ونضعها في صينية مدهونة زيت ونتركها لمدة 10 دقائق وندخله الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج ويقدم بالهنا والشفا :)

















البكاكين الفلاحي, البكاكين الفلاحي بطريقة الشيف هالة فهمي, طريقة عمل البكاكين الفلاحي, مقادير البكاكين الفلاحي هالة فهمي, البكاكين الفلاحي سفرة وطبلية, البكاكين الفلاحي برنامج سفرة وطبلية هالة فهمي, وصفة البكاكين الفلاحي هالة فهمي سفرة وطبلية, حلقة البكاكين الفلاحي هالة فهمي سفرة وطبلية, 

تعليقات