بطاطس بحشو الجبنة الموتزاريلا بطريقة الشيف اسامة السيد من برنامج من مطبخ اسامة




طريقة عمل بطاطس بحشو الجبنة الموتزاريلا بطريقة الشيف اسامة السيد من برنامج من مطبخ اسامة على قناة cbc سفرة  
المقادير /
بطاطس مسلوقة
جبنة موتزاريلا
ملح
فلفل اسود
دقيق
بيض
لبن
بقسماط مطحون
زيت غزير للقلي
لصوص التقديم /
زيت زيتون
ثوم مفروم
طماطم مقطعة مكعبات
عصير طماطم
فلفل الوان مقطع مكعبات 
ملح
فلفل اسود
زعتر

الطريقة /
نهرس البطاطس ونضيف لها الملح والفلفل الاسود ونشكلها كور ونحشيها بالجبنة الموتزاريلا ونغلفها بالدقيق ثم نضعها في خليط البيض واللبن والفلفل الاسود ثم نغلفها بالبقسماط وندخلها الفريزر تتماسك ساعة ثم نقليها في زيت غزير حتى تمام النضج
لتحضير الصوص /
نشوح الثوم في الزيت واول ما ريحته تطلع نضيف الفلفل الالوان والطماطم ونضيف الملح والفلفل الاسود والزعتر وعصير الطماطم ونترك الصوص لحد ما يوصل لقوام سميك ونقدمه مع كرات البطاطس بالهنا والشفا :) 


















بطاطس بحشو الجبنة الموتزاريلا, بطاطس بحشو الجبنة الموتزاريلا بطريقة الشيف أسامة السيد, طريقة عمل بطاطس بحشو الجبنة الموتزاريلا, مقادير بطاطس بحشو الجبنة الموتزاريلا اسامة السيد, بطاطس بحشو الجبنة الموتزاريلا من مطبخ اسامة, بطاطس بحشو الجبنة الموتزاريلا برنامج من مطبخ أسامة السيد, وصفة بطاطس بحشو الجبنة الموتزاريلا اسامة السيد من مطبخ اسامة, حلقة بطاطس بحشو الجبنة الموتزاريلا من مطبخ اسامة, 

تعليقات