الحجازية بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية




طريقة عمل الحجازية بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية على قناة صدى البلد 
المقادير /
2 كوب دقيق
2 كوب سميد بسبوسة
4 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة 
كوب ماء دافئ
نصف كوب سمنة سايحة
نصف كوب زيت
للحشوة /
كوب سميد
كوب سوداني مجروش
كوب سكر
3 ملعقة كبيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة زيت
نصف كوب زبيب
نصف كوب جوزهند
نصف كوب ماء
للوجه /
عسل نحل

الطريقة /
في بولة عميقة ضعي الدقيق والسميد والسكر والزيت والسمنة والخميرة وبسيها بايدك جيدا لحد ما الدقيق يتشرب السمن والزيت وضيفي المياة بالتدريج مع التقليب برفق لحين الحصول على عجينة متماسكة
لتحضير الحشوة /
في بولة عميقة ضعي السميد والسوداني وجوزالهند والزبيب والقرفة والسكر والزيت وقلبي جيدا وضعي المياة بالتدريج لحين الحصول على قوام متماسك
ادهني صينية بالزيت وضعي فيها نصف كمية خليط الحجازية وافرديها جيدا وافردي عليها الحشوة وافردي النصف الاخر من خليط الحجازية وضعيه فوق الحشوة وشكليها بالشوكة وادهني الوجه بالزيت ودخليها فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج ولما تخرج ادهني وجهها بالعسل وتقدم بالهنا والشفا :) 

















الحجازية, الحجازية بطريقة الشيف هالة فهمي, طريقة عمل الحجازية, مقادير الحجازية هالة فهمي, الحجازية سفرة وطبلية, الحجازية برنامج سفرة وطبلية هالة فهمي, وصفة الحجازية هالة فهمي سفرة وطبلية, حلقة الحجازية هالة فهمي سفرة وطبلية, 

تعليقات