خلية النحل بحشوة البيتزا بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية




طريقة عمل خلية النحل بحشوة البيتزا بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية على قناة صدى البلد 
المقادير /
للعجينة /
5 كوب دقيق
كوب لبن دافيء
نصف كوب زيت
2 علبة زبادي
4 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
بديل محسن الخبز /
2 ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة دقيق
نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة كبيرة سكر
للحشوة /
ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة
كوب جبنة موتزاريلا
كوب فلفل الوان
كوب زيتون شرائح
للوجه /
صفار بيضة
2 ملعقة كبيرة ماء
نصف ملعقة صغيرة نسكافية
سمسم
حبة البركة


الطريقة /
لتحضير محسن الخبز /
نخلط الخل مع الدقيق والبيكنج باودر والسكر ونقلبهم جيدا لحد ما يمتزجوا تماما
لتحضير العجينة /
في بولة عميقة ضعي الدقيق والسكر والزبادي والزيت والخميرة والملح والبيكنج باودر وقلبيهم جيدا لحد ما الدقيق يتشرب الزيت والزبادي وضيفي اللبن وقلبي جيدا وضعي خليط محسن الخبز واعجني جيدا لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة لا تلتصق باليد ونضعها في بولة مدهونة زيت ونغلفها بالزيت ونغطيها ونتركها تتخمر في مكان دافيء لمدة ساعة 
لتحضير الحشوة /
في بولة عميقة نضع اللحمة والفلفل والجبنة والزيتون ونقلبهم جيدا
نشكل العجينة كور بعد ما تتخمر ونحشيها بالحشوة السابقة ونرصها في صينية مدهونة زيت واتركي مسافات بين الكرات وغطيها واتركيها تتخمر لمدة نصف ساعة وادهني الوجه بخليط البيض والماء والنسكافية ورشي على الوجه السمسم وحبة البركة ودخليها الفرن على درجة حرارة 220 لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج وتقدم بالهنا والشفا :)


















خلية النحل بحشوة البيتزا, خلية النحل بحشوة البيتزا بطريقة الشيف هالة فهمي, طريقة عمل خلية النحل بحشوة البيتزا, مقادير خلية النحل بحشوة البيتزا هالة فهمي, خلية النحل بحشوة البيتزا سفرة وطبلية, خلية النحل بحشوة البيتزا برنامج سفرة وطبلية هالة فهمي, وصفة خلية النحل بحشوة البيتزا هالة فهمي سفرة وطبلية, حلقة خلية النحل بحشوة البيتزا هالة فهمي سفرة وطبلية, 

تعليقات