الممبار بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية




طريقة عمل الممبار بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية على قناة صدى البلد 
المقادير /
كيلو ممبار مغسول جيدا
للحشوة /
نصف كيلو ارز
نصف كيلو طماطم
3 بصلات مفرومين
زيت
قرن فلفل رومي
قرن فلفل حامي
3 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة صلصة
حزمة شبت مفروم
حزمة بقدونس مفروم
حزمة كزبرة خضراء مفرومة
نعناع ناشف
شطة
ملح
فلفل اسود
بهارات
للسلق /
مياة مغلية
حبهان
ورق لورا
للقلي /
زيت غزير

الطريقة /
في الخلاط قومي بوضع الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الحامي والثوم واخفقيهم جيدا
قومي بتشويح البصل في الزيت وبعد ما يحمر ضيفي الصلصة وعصير الطماطم السابق والملح والفلفل الاسود والبهارات والشطة وسيبي الطماطم تتسبك وارفعيها من على النار وضيفي الشبت والكزبرة والبقدونس والارز وقلبيهم جيدا وقومي بحشو الممبار ما عدا الاطراف وقومي بسلقه في مياة مغلية مع الحبهان وورق اللورا حتى تمام النضج وقومي بتحميره في زيت غزير وقدميه بالهنا والشفا :) 

















الممبار, الممبار بطريقة الشيف هالة فهمي, طريقة عمل الممبار, مقادير الممبار هالة فهمي, الممبار سفرة وطبلية, الممبار برنامج سفرة وطبلية هالة فهمي, وصفة الممبار هالة فهمي سفرة وطبلية, حلقة الممبار هالة فهمي سفرة وطبلية, 

تعليقات