النجرسكو بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية




طريقة عمل النجرسكو بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية على قناة صدى البلد 
المقادير /
مكرونة اسباجيتي مسلوقة
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
زيتون اسود شرائح
2 بصلة مفرومة
مشروم مقطع شرائح
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
فلفل الوان مقطع مكعبات
ملعقة كبيرة زبدة
ملح
فلفل اسود
زيت
لصوص النجرسكو /
لتر لبن
2 قطعة جبنة مثلثات
2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
2 كوب جبنة رومي مبشورة
نصف كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة قشطة

الطريقة /
شوحي البصل في الزبدة والزيت واول ما يدبل ضيفي الفراخ والملح والفلفل الاسود واول ما تاخد لون ضيفي الثوم والمشروم والفلفل الالوان وشوحيهم لحد ما يدبلوا وارفعي الخليط من على النار وضيفي الزيتون والمكرونة وجبنة موتزاريلا وجبنة رومي وقلبيهم جيدا
لتحضير الصوص /
في الخلاط ضعي اللبن والدقيق والقشطة والجبنة المثلثات واخفقيهم جيدا وضعيهم في اناء مناسب مع الزبدة والزيت على النار وقلبيهم جيدا لحد ما تحصلي على القوام المطلوب وضعي جزء من الصوص على خليط المكرونة وقلبيه جيدا
في صينية مناسبة ضعي قليل من الصوص وعليه خليط المكرونة وصبي عليه باقي الصوص ورشي على الوجه الجبنة الموتزاريلا والجبنة الرومي ودخليها فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق لحد ما الوجه يحمر وتقدم بالهنا والشفا :) 

















النجرسكو, النجرسكو بطريقة الشيف هالة فهمي, طريقة عمل النجرسكو, مقادير النجرسكو هالة فهمي, النجرسكو سفرة وطبلية, النجرسكو برنامج سفرة وطبلية هالة فهمي, وصفة النجرسكو هالة فهمي سفرة وطبلية, حلقة النجرسكو هالة فهمي سفرة وطبلية, 

تعليقات