ماربل كيك بالكاكاو بطريقة الشيف منال العالم من برنامج مطبخ منال العالم




طريقة عمل ماربل كيك بالكاكاو بطريقة الشيف منال العالم من برنامج مطبخ منال العالم 
المقادير /
3 كوب دقيق ابيض منخول اكتر من مرة
3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
2 كوب سكر ابيض ناعم حبيبات
4 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
كوب لبن
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
للصوص /
2 كوب سكر بودرة
ربع كوب لبن
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

الطريقة /
نخفق الزبدة مع السكر لحد ما نحصل على قوام كريمي ناعم ونضيف البيض بالتدريج مع استمرار الخفق لحد ما كل بيضة تختفي ونضيف اللي بعدها ونضيف الفانيليا ونكمل خفق
نخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح وننخلهم اكتر من مرة
نضيف الدقيق بالتبادل مع اللبن لخليط البيض ونخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقة لحد ما الخليط يتجانس تماما
نصب 2/3 الخليط في صينية مناسبة مدهونة بالزيت ومبطنة بالدقيق ونقلب الكاكاو على الـ 1/3 الباقي ونضيف ملعقتين لبن ونقلب جيدا لحد ما الكاكاو يختفي ونصب الخليط على الخليط الابيض ونوزعه بشكل عشوائي وندخلها فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج ونقلبها على طبق التقديم
لتحضير الصوص /
نخلط السكر مع اللبن ونقلب جيدا بواسطة شوكة او مضرب يدوي لحد ما نحصل على قوام مناسب ونصب نصف الصوص على الكيك بعد ما تخرج من الفرن ونضيف الكاكاو ونقلب جيدا ونصب الخليط على الكيك ونتركها تبرد تماما وتقدم بالهنا والشفا :) 


















ماربل كيك بالكاكاو, الماربل كيك بالكاكاو بطريقة الشيف منال العالم, طريقة عمل ماربل كيك بالكاكاو, مقادير الماربل كيك بالكاكاو منال العالم, ماربل كيك بالكاكاو مطبخ منال العالم, الماربل كيك بالكاكاو برنامج مطبخ منال العالم منال العالم, وصفة ماربل كيك بالكاكاو منال العالم مطبخ منال العالم, حلقة الماربل كيك بالكاكاو منال العالم مطبخ منال العالم, 

تعليقات