طاجن العاشورا في الفرن بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية




طريقة عمل طاجن العاشورا في الفرن بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية على قناة صدى البلد 
المقادير /
نصف كيلو غلة بليلة (قمح)
2 ملعقة كبيرة ارز
لتحضير العاشورا /
لتر لبن
بودرة سحلب
فانيليا
سكر
لبن بارد
نشا
للتزيين /
زبيب
سوداني
قشطة بلدي

الطريقة /
قومي بغسل غلة البليلة جيدا وانقعيها لمدة ساعة مع الارز
صفيها جيدا وضعيها على النار مع الارز مع كمية مناسبة من الماء واتركيها تغلي لمدة ربع ساعة ثم ارفعيها من على النار واتركيها تهدأ
لتحضير طواجن العاشورا /
في اناء مناسب ضعي اللبن والسحلب والفانيليا والسكر وقلبيهم على البارد وارفعيهم على النار ولما تغلي ضيفي البليلة واتركيها تغلي غلوتين وقلبيهم جيدا 
قلبي النشا في اللبن البارد وضعيهم على الخليط السابق مع التقليب المستمر لحين الحصول على القوام المطلوب وصبيها في الطواجن ورشي على الوجه جوزالهند والسوداني وافردي القشطة البلدي على الوجه ودخليها الفرن لحد ما الوش يحمر وقدميها بالهنا والشفا :)
















طاجن العاشورا في الفرن, طاجن العاشورا في الفرن بطريقة الشيف هالة فهمي, طريقة عمل طاجن العاشورا في الفرن, مقادير طاجن العاشورا في الفرن هالة فهمي, طاجن العاشورا في الفرن سفرة وطبلية, العاشورا برنامج سفرة وطبلية هالة فهمي, وصفة طاجن العاشورا في الفرن هالة فهمي سفرة وطبلية, حلقة طاجن العاشورا في الفرن هالة فهمي سفرة وطبلية, 

تعليقات