المقلوبة باللحمة بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية




طريقة عمل المقلوبة باللحمة بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية على قناة صدى البلد 
المقادير /
لحمة مسلوقة
شوربة اللحمة
بطاطس مقطعة حلقات
باذنجان رومي مقطع حلقات
باذنجان رومي مقطع شرائح بالطول
طماطم مقطعة حلقات
ارز
ملعقة صلصة
ملح
فلفل اسود
قرفة
كركم
زيت
سمن

الطريقة /
قومي بتحمير البطاطس والباذنجان في الزيت
قومي بتشويح اللحمة المسلوقة في الزيت والسمن
ارفعي اللحمة من الحلة وشوحي مكانها الارز وارفعيه من الحلة
امزجي الشوربة الساخنة مع الملح والفلفل الاسود والقرفة والكركم والصلصة ومعلقة سمنة
ادهني الحلة بالزيت ورصي شرائح الباذنجان الطولية في الاجناب وفي المنتصف رصي طبقة من حلقات الطماطم والباذنجان والبطاطس وضعي اللحم في المنتصف وضعي عليهم طبقة من الارز ثم طبقة من الباذنجان والطماطم والبطاطس ثم طبقة من الارز وهكذا حتى تنتهي الكمية على ان تكون اخر طبقة من الارز 
ضعي الشوربة الساخنة حتى تغطي اخر طبقة من الارز وضعي الحلة على نار متوسطة حتى يتشربها تماما ثم اتركيها على نار هادئة حتى تمام النضج واتركيها تهدأ واقلبيها على طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا :) 

















المقلوبة باللحمة, المقلوبة باللحمة بطريقة الشيف هالة فهمي, طريقة عمل المقلوبة باللحمة, مقادير المقلوبة باللحمة هالة فهمي, المقلوبة باللحمة سفرة وطبلية, المقلوبة باللحمة برنامج سفرة وطبلية هالة فهمي, وصفة المقلوبة باللحمة هالة فهمي سفرة وطبلية, حلقة المقلوبة باللحمة هالة فهمي سفرة وطبلية, 

تعليقات