عيش البطاطا بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية




طريقة عمل عيش البطاطا بطريقة الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية على قناة صدى البلد 
المقادير /
2 ثمرة بطاطا
2 ونصف كوب دقيق
نصف كوب سمنة سايحة
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
بيضة
رشة ملح
خليط الخميرة /
3 ملعقة صغيرة خميرة فورية
ربع كوب دقيق
نصف كوب ماء دافئ للعجن
للوجه /
بيضة
لبن
رشة بن
سمسم ني

الطريقة /
قشري البطاطا وقطعيها مكعبات واسلقيها في نصف كوب ماء حتى تمام النضج ثم اتركيها تبرد تماما واضربيها بالهاند بلندر او في الخلاط 
امزجي خليط الخميرة مع بعض واتركيه يتخمر لمدة ربع ساعة
امزجي خليط الخميرة مع البطاطا وقلبيهم جيدا وضيفي الدقيق والبيضة ورشة الملح والعسل والسمنة واعجنيها جيدا لحد ما تحصلي على عجينة طرية وغطيها واتركيها تخمر لمدة نصف ساعة
قومي بفرد العجينة بيدك على سطح به دقيق وقسميها كور وضعيها في صينية وغطيها واتركيها تتخمر لمدة نصف ساعة 
اخلطي البيضة مع اللبن ورشة البن وادهني وجه العيش ورشي عليه السمسم ودخليه فرن ساخن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج ويقدم بالهنا والشفا :)

















عيش البطاطا, عيش البطاطا بطريقة الشيف هالة فهمي, طريقة عمل عيش البطاطا, مقادير عيش البطاطا هالة فهمي, عيش البطاطا سفرة وطبلية, عيش البطاطا برنامج سفرة وطبلية هالة فهمي, وصفة عيش البطاطا هالة فهمي سفرة وطبلية, حلقة عيش البطاطا هالة فهمي سفرة وطبلية, 

تعليقات